España cuenta con una gran diversidad de razas bovinas adaptadas a sus distintos ecosistemas. Desde razas autóctonas criadas en extensivo hasta razas cárnicas mejoradas para la producción intensiva, cada una aporta valor al sector ganadero. En este post vamos a hablar de las principales razas de vacuno en España y sus características.
De cara al 2025, el sector del vacuno en España enfrenta un escenario de oportunidades y desafíos. La escasez de materia prima, la volatilidad de los precios y el crecimiento de las exportaciones están marcando la evolución de un mercado que busca estabilidad y rentabilidad.
La importancia de información precisa respaldada por datos científicos es vital para dar a conocer la solidez del sector ganadero, un sector vital para la cohesión social y el prestigio gastronómico de España.
La información que se ofrece en esta web responde a un propósito formativo y educativo, y no sustituye el consejo o la recomendación de un profesional veterinario. Las decisiones relativas a la salud deben ser tomadas por un profesional veterinario considerando las características únicas del animal.
