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La sostenibilidad en el vacuno de carne

La sostenibilidad se ha convertido en una de las grandes prioridades del sector ganadero. En este post analizamos el contexto actual, el papel estratégico del vacuno de carne y los retos que enfrentan los ganaderos en su compromiso con una producción más responsable y alineada con las demandas sociales, medioambientales y económicas. Y también, soluciones y prácticas sostenibles

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Razas de vacuno en España: tradición, calidad y adaptación al territorio

España cuenta con una gran diversidad de razas bovinas adaptadas a sus distintos ecosistemas. Desde razas autóctonas criadas en extensivo hasta razas cárnicas mejoradas para la producción intensiva, cada una aporta valor al sector ganadero. En este post vamos a hablar de las principales razas de vacuno en España y sus características.

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Tendencias y desafíos del sector del vacuno: entre la inflación y la exportación

De cara al 2025, el sector del vacuno en España enfrenta un escenario de oportunidades y desafíos. La escasez de materia prima, la volatilidad de los precios y el crecimiento de las exportaciones están marcando la evolución de un mercado que busca estabilidad y rentabilidad.

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Desmontando mitos: por una comunicación basada en datos científicos

La importancia de información precisa respaldada por datos científicos es vital para dar a conocer la solidez del sector ganadero, un sector vital para la cohesión social y el prestigio gastronómico de España.

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